Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

обажаю эту немецкую выпечку,а рецептов очень много ,

но не все приходятся по вкусу , а хотелось именно ближе к оригиналу

и вот нашла, доработала и предлагаю вам , милые кулинары

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

продукты самые простые , выход 2 протвеня

150 гр сливочного масла

75 гр.сахара

1 уп. ванильного сахара

1 айцо

соль на кончике ножа

250 гр. муки

1 чайная ложечка разрыхлителя

50 гр. молотого миндаля

для начинки

100 гр мака

100 мл молока

75 гр сахара

или 150 гр. готовой маковой начинки

масло растереть с сахаром и ван. сахаром

добавить яицо , перемешать, потом муку с разрыхлителем и миндалем,соль

замесить тесто

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

тесто завернуть в фольгу или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут

готовим начинку

[URL=http://www.radikal.ru]Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

молоко с сахаром поставить на плиту и довести до кипения , убавить огонь и мешать до полного растворения сахара, после чего добавить мак , перемещать и убрать в сторонку , дать остыть

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt[/URL]

тесто делим на три части ,берем бумагу для выпечки ,

каждую часть раскатываем в полоску между бумагой — так удобно

размер зависит какого размера мы хотим печенья , ну примерно 30 см на 10

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

на середину выложить начинку

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

свернуть рулетом , опять же с помощью бумаги

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

нарезать на кусочки

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

выложить на протвень , выпекать в разогретой духовке 15-20минут при 200гр

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

посыпать сахарной пудрой

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

второй вариант в миске встряхивать с сахарной пудрой

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

Печенье с маковой начинкой -Stollekonfekt

упоковать и просто раздарить

Угащайтесь

Источник

Добавить комментарий