Овсяно-шоколадный кекс с черникой

Приветик. Вчера увидела в рассылке с поваренка эти кексы- утром приготовила-вкусныеее Овсяно-шоколадный кекс с черникой Овсяно-шоколадный кекс с черникой Овсяно-шоколадный кекс с черникой Овсяно-шоколадный кекс с черникой Для любителей сухой выпечки Овсяно-шоколадный кекс с черникой

Овсяно-шоколадный кекс с черникой

Ингредиенты -я брала половину нормы получился кекс как на фото

Хлопья овсяные (я взяла муку осяную) — 80 г

Масло сливочное — 40 г

Молоко — 6 ст. л.

Яйцо куриное (небольшие) — 2 шт

Сахар (по вкусу) — 40 г

Какао-порошок — 2 ст. л.

Соль — 1 щепот.

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Ванильная эссенция (несколько капель) — по вкусу

Черника (свежая или замороженная) — 60 г

Приготовление:

Цельнозерновые овсяные хлопья смолоть. Не обязательно молоть в муку, пусть останутся и крупные кусочки хлопьев -я просто взяла овсяную муку .

Сливочное масло растопить(я решила не пачкать посуду Овсяно-шоколадный кекс с черникой Овсяно-шоколадный кекс с черникой и взяла подсолнечное масло) , добавить молоко, сахар, соль, ванильную эссенцию и яйца, перемешать. Смолотые овсяные хлопья смешать с рахрыхлителем и какао.Смешать мокрые и сухие ингредиенты вместе, добавить ягоды черники, перемешать. Разложить смесь по баночкам или кружкам. Я баночки дополнительно не смазывала — использовала одну силиконовую формочку

. Выпекать в микроволновке 3 минуты. Если выпекать по одной баночке, то времени потребуется 1,5-2 минуты на каждую баночку.Подавать теплыми или охлажденными, можно кексы освободить из баночек. Также можно подать с любым сладким соусом или вареньем. Вкусно!!!

В разрезе- смотрите какой пушистенький

Овсяно-шоколадный кекс с черникой

и поближе

Овсяно-шоколадный кекс с черникой

источник

25.09.2017

сегодня чернику положила на муку -и в выпечке она равномерно распределилась а не упала на дно как вчера Овсяно-шоколадный кекс с черникой

Овсяно-шоколадный кекс с черникой

Овсяно-шоколадный кекс с черникой

а вот так ела- полила йогуртом и бальзамиком Овсяно-шоколадный кекс с черникой Овсяно-шоколадный кекс с черникой Овсяно-шоколадный кекс с черникой

Овсяно-шоколадный кекс с черникой

Источник

Добавить комментарий