Любимое летнее блюдо – жареные кабачки с майонезом и чесноком. Можно и пофантазировать. Предлагаю приготовить простую по составу и исполнению овощную закуску.
Морковь и картофель отварить (я это делаю в пароварке, так вкуснее), остудить и порезать кружочками.
Молоденькие кабачки нарезать кружочками, посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон.
