Оладьи из печени по этому рецепту получаются очень сочными, вкусными и полезными. Для их приготовления необходимо печень почистить и промыть. Затем перекрутите ее на мясорубке. Посолите, поперчите, добавьте кефир, яйца, соус и муку. Все хорошенечко взбейте миксером или блендером. Тесто на оладьи должно быть, без комочков.
Сковороду разогрейте, влейте масло растительное. Жарьте оладки с двух сторон, с каждой по 7 минут. Оладушки получаются пышными и аппетитными.
Состав оладий из печени
600 г печени 2 куриных яйца 100 г кефира 3 стол. лож. соевого соуса специи 4 стол.лож. муки
масло растит.
Печеночные оладушки можно подавать с любым гарниром или овощным салатом.
