Окорочка с перловкой и овощами

Девочки , на днях впервые делала такое блюдо Окорочка с перловкой и овощами

Обалденно вкусно!!! Окорочка с перловкой и овощами Окорочка с перловкой и овощами Окорочка с перловкой и овощами

Капустка получается такая пропитанная маслом,нежная , морковка мягонькая, перловочка распаренная Окорочка с перловкой и овощами ну а про мясо вообще молчу Окорочка с перловкой и овощами

Не знаю чей рецепт, там не было написано Окорочка с перловкой и овощами Даже кому сказать спасибо не знаю,но СПАСИБО!!! Окорочка с перловкой и овощами Окорочка с перловкой и овощами

Фото поставлю автора , боюсь у меня не получилось бы передать всю красоту ,как у автора. А рецепт напишу своими словами,кое-что изменила в рецепте по-своему,но это незначительные изменения Окорочка с перловкой и овощами

Окорочка с перловкой и овощами

Нам понадобится :

1. 2-3 окорочка ( зависит от размеров)

2. 1 шт.белокочанной капусты

3. 1-2 морковки

4. 1 стакан перловки ( не вареной).

5. 1 баночка консервированных томатов ( можно домашних резаных ,в собственном соку)

6. 7 зубчиков чеснока, 4-5 шт. гвоздики , соль,перец красный молотый

7. растительнео масло.

Приготовление :

1. Берём кастрюльку , жаровню или глиняный большой горшочек ( у кого что есть , что можно было бы поставить в духовку Окорочка с перловкой и овощами ) , наливаем на дно на глаз растительное масло , примерно чтобы на 2-3 мм покрыло дно вашей ёмкости.

2. Берём капусту , сажаем её на кочан ( на попку как бы Окорочка с перловкой и овощами ), срезаем горизонтально половину кочана.Срезанная часть нам уже не пригодится в блюде Окорочка с перловкой и овощами Теперь Оставшуюся нижнюю часть разрезаем сегментами ,так чтобы часть кочерыжки держала листья.

3. Укладываем полученные сегменты в кастрюльку с маслом.

4. Моем,чистим морковку, разрезаем вдоль на несколько "палочек". Укладываем на капусту.

5. Поперчить, посолить всё это .

6. Чеснок почистить, нарезать крупными кусочками и раскидать на овощи.

7. Гвоздики также раскидать на овощи.

8. Рассыпать на всё это промытую под проточной водой перловку.

9. Окорочка поделить на кусочки,промыть и разложить на перловку .

10. Окорочка сверху хорошенько поперчить и посолить Окорочка с перловкой и овощами

11. На мясо выложить консервированные помидорчики (налила полстакана маринада вместе с помидорами , у меня были помидорки вот из этого рецептика http://forum.say7.info/topic8726.html от Ameri ).

12. Ставим всё это дело в духовку и забываем на 3 часа!!! ( хотя часика через 2 я подлила полстакана водички для подстраховки Окорочка с перловкой и овощами

P.S.: Я делала в обыкновенной кастрюльке Окорочка с перловкой и овощами и чтобы ручка от крышки у меня не оплавилась,я крышку совсем убрала ,а кастрюльку сверху просто обтянула фольгой Окорочка с перловкой и овощами

Написала вроде много,но заложить все продукты куда быстрее. Зато потом такая вкуснотища Окорочка с перловкой и овощами а ещё один плюс в том,что поставил в духовку и занимайся другими делами Окорочка с перловкой и овощами

Источник

Добавить комментарий