Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке

Рецепт взят из книги "Русская кухня".

Вкусный гарнир к мясу или рыбе.

Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке.

Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке

Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке

Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке

картофель-1 кг

150 гр сливочного масла

150 гр сметаны

5-6 яиц

зелень,соль,черный перец по вкусу

-сырой очищенный картофель натереть на терке

-промыть холодной водой от крахмала и отжать

-в картофельную массу положить масло,сметану,яица,соль и хорошо взбить

-выложить в смазанную маслом сковороду(можно посыпать черным перцем) или форму и запечь в духовке

-подавать,посыпав зеленью

Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке

Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке

Оказия-гарнир из тертого картофеля,запеченного в духовке

Источник

Добавить комментарий