ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Оджахури(грузинская кухня) — Кулинарный портал

Оджахури(грузинская кухня)

рецепт из книги Грузинская домашняя кухня наверное это самый распространенный рецепт в мировой кухне-мясо с картошкой,аналог жаркого оджахури (груз. ოჯახური) — национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на кеци. на грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи готовят это блюдо по-разному,можно картофель обжаривать вместе с мясом,а можно отдельно,и потом соединить с мясом мне больше понравилось вторым способом

очень вкусное и ароматное блюдо и готовится довольно быстро

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»