ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Очень быстрое тесто (удобное) — Кулинарный портал

Хочу поделится с вами моим любимым рецептом приготовления теста. Этот рецепт я нашла в газете «Скатерть самобранка», кто автор, к сожалению не помню. Пользуюсь им очень часто, предлагаю вам с моими дополнениями. Чем интересно-дрожжевое тесто не требует замеса руками! Этот рецепт подойдет тем, кто с дрожжевым тестом на «вы». Очень быстрое тесто. Подогреть(чтобы было теплым) 1 стакан молока или воды, добавить 1 ч. ложку сахара, 30 гр. дрожжей ( я добавляю 1 ст.ложку сухих). Все компоненты смешать ложкой, чтобы все растворилось. Добавить соль(щепотку), 2 ст. ложки растительного масла, 2 стакана муки. Все перемешать ложкой ! Тесто не очень крутое, и не жидкое. Вымешивается хорошо ложкой.(Чем удобно, руками замешивать не нужно!)

Этого количества теста хватает на одну большую пиццу.

Тесту можно дать постоять. Я сразу выкладываю ложкой на протвинь, разравниваю(ложкой). Пока занимаюсь начинкой оно подходит. Начинку можно любую(помидоры, сыр, майонез, лук, фарш, колбасу). Если хотите маленькую пиццу, то все можно разделить пополам- тогда теста хватит на сковороду. Или увеличте продукты в 2 раза. У меня сегодня любимая пицца: фарш, лук кольцами, помидоры, сыр,сверху решетка из майонеза. И в духовку на 45 минут при температуре 200 градусов.

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»