Чтобы приготовить дома нежное и вкусное сливочное желе с какао-порошком желатин опустите в холодную водичку. Затем размоченный желатин хорошенечко растворите в тепленькой водичке. Сахарок и какао смешайте, добавьте в желатин. Добавьте также ванилин или же толченую ваниль. Доведите готовую массу до кипения, процедите.
Сливки хорошенечко взбейте в пенку и понемногу вливайте в подготовленный желатиновый сироп, при этом, не переставая вымешивать. Все тщательным образом взбейте, выложите в любые формочки. Дайте желе застыть.
Состав нежного желе из сливок с какао
4 стаканчика сливок свежих 3 стол. лож. какао 2 стаканчика сахарка ваниль
30 г желатина.
Украсить застывшее желе можно по желанию (шоколадом, дольками фруктов, ягодами).
