Невероятно простой и нереально вкусный луковый пирог

Невероятно простой и нереально вкусный луковый пирог

Дорогие форумчане, видела много рецептов этого пирога, но такого как мой не нашла! Если вдруг такой же найдется, то удалюНевероятно простой и нереально вкусный луковый пирог Нашла рецепт на просторах интернета и кто автор, не знаю(

Итак, нам потребуется:

ТЕСТО

2 стакана муки первого сорта(желательно, но не обязательно)

125 граммов сливочного масла

0,5 стакана смеси из сметаны и майонеза

щепотка соли

0,5 ч.ложки разрыхлителя

НАЧИНКА

400 граммов репчатого лука

растительное масло для жарки

соль, хмели-сунели.

ЗАЛИВКА

3/4 стакана смеси сметаны и майонеза

1 яйцо

140 граммов сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку с холодным сливочным маслом рубим в крошку. Добавляем соль, разрыхлитель, сметану и замешиваем мягкое нелипкое тесто. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса.

Лук чистим, нарезаем как вам нравится (я режу полукольцами и еще на пополам) и обжариваем на растительном масле до мягкости и лёгкого зарумянивания. Солим, добавляем хмели-сунели, тогда получается очень ароматно.Невероятно простой и нереально вкусный луковый пирог

Сыр натираем на средней тёрке. Из натёртого сыра, яйца и смеси майонеза и сметаны делаем заливку для пирога.

Включаем духовку на 180 градусов.

Достаём тесто и руками равномерно распределяем его по форме, оставляя бортики (форму не смазывать). На корж выкладываем лук, а на лук заливку.Невероятно простой и нереально вкусный луковый пирог

Выпекаем пирог в нагретой духовке примерно 35 минут до румяного коричневатого цвета. Даём немного остыть, нарезаем острым ножом и наслаждаемся. И вот он, вуаля)) Приятного аппетита)))

Невероятно простой и нереально вкусный луковый пирог

Источник

Добавить комментарий