Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами.

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами(фото добавлено 5.03.13)

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

500-700 гр фарша любого

грибы свежие 300 гр или баночка готовых(не маринованных)

банка готовой белой фасоли(или красной)

сладкий красный перец-1 шт,можно заменить зеленым

банка помидоров в соку

луковица-2 шт

томатная паста-2-4 ст.л

1 бульонный кубик

зелень петрушки,сухой ореган,черный перец,соль,паприка,можно смесь прованских трав добавить

масло растительное для жарки

Фарш жарим на сковороде,солим.Перекладываем в кастрюлю,где будем в дальнейшем тушить соус.

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Затем на сковороде жарим лук и нарезанный перец.Прибавляем рубленные помидоры и томатную пасту.

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Раньше,когда средний сын не ел красный перец кусочками,я в блендере перемалывала зажарку.Не в пюре,оставляя маленькие кусочки.

Теперь этого не делаю.Хотя так тоже очень вкусно.

Положить к мясу.Добавить фасоль,грибочки(если они свежие,слегка обжарить) и поставить тушить.

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Можно налить совсем чуточку водички,если соус слишком густой.Положить кубик и после солить.

Немного тушим,кладем сухие приправы и в конце зелень петрушки.

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Иногда в этот соус кладу цуккини и баклажаны.Очень вкусно.

Или красный перец запекаю отдельно(а зеленый добавляю в зажарку),а потом режу на кусочки и в конце добавляю в соус.

Мясной соус к спагетти с фасолью и грибами

Источник

Добавить комментарий