Медовая коврижка со сливами

Медовая коврижка со сливами

Медовая коврижка со сливами

Медовая коврижка со сливами

Предлагаю попробовать чудесный пирог, очень ароматный, с кислинкой сливы. Рецепт взят на good-cook ещё давным-давно, лет десять назад точно, хотя бы раз в сезон, но пеку эту коврижку обязательно Медовая коврижка со сливами

Медовая коврижка со сливами

Продукты:

Сливы — 10 шт

100г. сливочного масла

0,5 ч.л соли

0,5 ч.л. соды

1,5 стакана муки

100г. сахара (0,5 стакана)

2 яйца

2 ст. ложки сметаны с горками

2ст. ложки мёда с большими горками (150г.)

Медовая коврижка со сливами

Смешиваем просеяную муку, соль, сахар, соду. Добавить мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку.

Медовая коврижка со сливами

Сливу разрезаем пополам и вынимаем косточки

Медовая коврижка со сливами

Отдельно смешать яйца, сметану и мёд. Мёд должен быть жидким, если он густой или засахаренный, то его нужно предварительно нагреть). Добавить яичную смесь в сухую и перемешать.

Медовая коврижка со сливами

Выкладываем наше тесто в смазанную форму, у меня диаметр 26 см. Поверх теста раскладываем сливы срезом вверх. Утапливать их не надо, просто, разложить аккуратненько. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печём до готовности ( у меня это занимает около 25-30 минут). Отлично получается коврижка и в мультиварке Медовая коврижка со сливами Полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Медовая коврижка со сливами

Медовая коврижка со сливами

Медовая коврижка со сливами

Источник

Добавить комментарий