Лимонад с клубникой и базиликом

Лимонад с клубникой и базиликом

На 8 стаканов:

7,5 стаканов (стакан — 240 мл) холодной газированной воды,

180 мл питьевой холодной воды (без газа),

180 гр клубники, порезанной,

100 гр сахара,

2 лимона,

1 ст.л. листьев свежего базилика, измельченных

Пюрировать ягоды клубники в блендере.

Порезать лимоны на половинки-четвертинки и сложить вместе c клубничным пюре и базиликом в миску.

Подавить («толкушкой» или дном стакана) фрукты и ягоды до выделения сока.

Убрать в холодильник на 2 часа.

Приготовить сироп: в небольшом сотейнике соединить сахар и 180 мл воды.

Довести воду с сахаром до кипения и кипятить 5 минут до растворения сахара.

На глубокую миску поставить дуршлаг. В дуршлаг положить фрукты и ягоды (с выделившимся соком).

На фрукты ягоды вылить газированную воду. Дополнительно отжать жидкость из фруктов и ягод.

Убрать дуршлаг с использованными ягодами и цитрусовыми.

Добавить в лимонад сахарный сироп. Перемешать.

По необходимости добавить лимонный сок.

Перелить лимонад в кувшин и убрать в холодильник на 30-60 минут.

При подаче в стаканы к лимонаду добавлять дольки лимона, ягоды клубники, базилик и кусочки льда.

Лимонад с клубникой и базиликом

Лимонад с клубникой и базиликом

Приятного вам! Лимонад с клубникой и базиликом

еще рецепт Лимонад

Лимонад с ежевикой и тимьяном

Лимонад с черешней и лаймом

Источник

Добавить комментарий