Лаймовый кекс

Простой и быстрый кекс Лаймовый кекс рыхлый,воздушный и очень-очень ароматный!! Лаймовый кекс

Лаймовый кекс

Лаймовый кекс

Нам понадобится:

200гр. сахара

3 яйца

220гр. муки

150гр. сливочного масла (или маргарина)

1.5 ч.л. разрыхлителя

2ст.л. сухого молока

1 п. ванильного сахара

2 лайма

4 ч.л. коньяка (или бренди,ликера)

сахарная пудра.

Мягкое масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром

Лаймовый кекс

добавляем по одному яйца,взбиваем

Лаймовый кекс

с лаймов снимаем цедру и выжимаем сок. в тесто добавляем цедру 2х лаймов и сок одного

Лаймовый кекс

вливаем коньяк,взбиваем. муку смешиваем с разрыхлителем и сухим молоком и постепенно всыпаем в тесто. Тесто получается как густая сметана. Выкладываем его в форму

Лаймовый кекс

выпекаем ~50 минут при температуре 180С. Для глазури смешиваем оставшийся лаймовый сок с сахарной пудрой. Смесь должна быть густая и не течь с ложки. Готовый кекс покрываем глазурью.

Приятного аппетита!!! Лаймовый кекс

Источник

Добавить комментарий