Куриные отбивные с сыром

Курочку едим с удовольствием , но всегда хочется разнообразить её приготовление . Куриные отбивные с сыром

На днях приготовила сочные отбивные с сыром и хочу угостить вас ! Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром

Нам понадобится :

1 крупная куриная грудка ( у меня 500 гр ) (филе куриной грудки )

2 яйца

2-3 стол. ложки майонеза

2-3 стол. ложки муки

100-150 гр тёртого сыра

соль, перец, укроп

растительное масло для жарки

Филе порезать на порции …можете ещё поменьше кусочки сделать.

Куриные отбивные с сыром

Отбить , посолить и поперчить

Куриные отбивные с сыром

Приготовить кляр — в яйца добавить майонез, соль (немного , т.к. майонез уже солёный ) , перец , укроп , добавить муку и хорошо всё размешать . Тесто по консистенции должно быть как на оладьи ( может уйти больше указанного количества муки )

Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром

Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной ( я просто ложкой ложила и размазывала )

Куриные отбивные с сыром

Выложить на разогретую сковороду с маслом этой же стороной вниз .

Куриные отбивные с сыром

Сверху на отбивную выложить горсточку сыра

Куриные отбивные с сыром

и ложкой налить кляр так, чтобы сыр полностью оказался внутри — под кляром , так же размазывая ложкой .

Куриные отбивные с сыром

Жарить отбивные с двух сторон до готовности. Можете после переворачивания убавить огонь и накрыть крышкой .

Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром

Нам очень понравилась курочка в таком исполнении , поэтому в другой раз я удвоила порцию . Вкусная как в горячем виде, так и в холодном . Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром

Надеюсь, что вам тоже понравится ! Куриные отбивные с сыром

Приятного аппетита ! Куриные отбивные с сыром

Источник

Добавить комментарий