Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

очень вкусное и полезное блюдо

вместо ракушек смело можно брать мидии в раковинах или без,свежие или замороженные

можно сюда же добавить кальмары

если нет сковороды вок,обычная так же подойдет

готовится быстро,а съедается еще быстрее

овощи безумно вкусными получаются,с хрустинкой

на две порции

креветки крупные-14-16 штук

ракушки-300 гр(можно без них)

морковь-1 шт

перец красный-1 шт

грибы портобелло-150 гр(или другие)

луковица-1 шт

брокколи-1 шт

перец чили-1 шт

чеснок-2 зубка

соевый соус легкий

соус устричный(не обязательно)

оливковое масло

Креветки с овощами в воке

ракушки(если используем)залить холодной водой и оставить часа на два

затем хорошо промыть и слить воду

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

овощи нарезать

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

креветки почистить

брокколи отварить(я закидываю в кипящую воду и через минуту достаю)

сковороду вок хорошо нагреть,влить оливковое масло,положить чеснок,придавленный лезвием ножа

Креветки с овощами в воке

дать маслу пропитаться ароматом чеснока и бросить креветки

быстро обжарить до изменения цвета и переложить на тарелку

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

влить еще немного масла

затем закинуть лук и так же быстро обжарить,помешивая

после положить перец

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

овощи нужно обжаривать быстро,не забывая размешивать,тогда они получатся вкусными,с легкой хрустинкой

потом морковь,чили и грибы

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

влить соевый соус(около 3 ст.л)

Креветки с овощами в воке

это если соус легкий,если же он более темный и соленый,тогда меньше

после чего закинуть ракушки,продолжая работать ложкой

в последнюю очередь положить брокколи и креветки

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

затем добавить совсем капельку устричного соуса и соевого еще,если нужно

попробовать на вкус и отставить

подавать горячими

Креветки с овощами в воке

Креветки с овощами в воке

Источник

Добавить комментарий