Картофельный суп-пюре «Кири»

Картофельный суп-пюре «Кири»

Картофельный суп-пюре «Кири»

Вот что может быть проще и обычнее картофельного супа ??? Вот и я так подумала когда решила опробовать этот рецепт так как нужно было утилизировать куриный бульон. Но этот супчик меня удивил и приятно порадовал, потому что он понравился буквально всем членам моей семьи. Нежный, мягкий, бархатистый, пикантный, согревающий …. Захотелось снова его повторить, что я с удовольствием делаю и предлагаю попробовать Вам !!! Картофельный суп-пюре «Кири»

Продукты самые простые:

1 литр куриного бульона ( или овощного )

500-700 гр картофеля

1 лук порей ( у меня почти порей Картофельный суп-пюре «Кири» )

1 небольшая морковка

4 кубика плавленного сыра КИРИ — 1 кубик — 18 грамм (можно заменить другим)

1 ст. ложка сливочного масла

щепотка белого перца ( если готовить для деток, то без него)

соль по-вкусу

Картофельный суп-пюре «Кири»

Картофель, морковь и лук порезать кубиками. (Картофель можно крупными)

Картофельный суп-пюре «Кири»

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить туда нарезанные овощи, посолить, поперчить. Если масло осталось, выложить сверху овощей.

Картофельный суп-пюре «Кири»

Картофельный суп-пюре «Кири»

Запекать в заранее нагретой духовке до 200 градусов, пока овощи слегка не подрумянятся. ( Мне понравился такой способ пассировка овощей, т.к. не надо стоять у плиты и всё время мешать чтоб не подгорело, а можно в это время заняться ещё каким-то делом Картофельный суп-пюре «Кири» )

Картофельный суп-пюре «Кири»

Затем переложить запеченные овощи в куриный бульон

Картофельный суп-пюре «Кири»

И готовить пока картофель не сварится. Добавить плавленные сырки.

Картофельный суп-пюре «Кири»

Дать супу закипеть и раствориться сыркам. Если сырки не растворяться хорошо, ничего страшного.

Картофельный суп-пюре «Кири»

Пюрировать суп

Картофельный суп-пюре «Кири»

И наслаждаться Картофельный суп-пюре «Кири» Приятного аппетита Картофельный суп-пюре «Кири» Подавать с сухариками Картофельный суп-пюре «Кири»

Картофельный суп-пюре «Кири»

Картофельный суп-пюре «Кири»

Картофельный суп-пюре «Кири»

Источник

Добавить комментарий