Картофельные шанежки

Я первый раз выставляю свой рецепт, не судите сторого. Картофельные шанежки Если что — то неправильно, подскажите пожалуйста.

Картофельные шанежки

Тесто:1 ст. молока или кефира(можно кислый и то и другое) подогреть, чтобы было тепленькое. Добавить 1 ч. л. дрожжей сухих, 1 ч. л. сахара и немного муки. Перемешать. Дать постоять, чтобы всё разошлось(может появится пенка). Когда всё разойдется добавить 1 ч. л. соли, 1/3 ст. растительного масла, 1 яйцо. Всё перемешать.

Картофельные шанежки

Потом добавлять постепенно муку и замешивать тесто, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Картофельные шанежки

Тесто замесили и даем ему подняться. Пока тесто поднимается, мы делаем картофельное пюре.

Тесто поднялось.

Картофельные шанежки

Делаем лепешки, сверху ложим пюре, всё смазываем яйцом.

Картофельные шанежки

И ставим в разогретую духовку. Готовим всё при температуре 200С, пока сверху не появится золотистая корочка.

Картофельные шанежки

Готовые шанежки смазываем маслом сливочным(я мазала маргарином, т. к. сливочного масла не было).

Картофельные шанежки

Всё готово! Моим всем понравилось, даже очень. И мне тоже понравилось Картофельные шанежки

Источник

Добавить комментарий