Кабачковый торт

Хочу поделиться с Вами вкусненьким овощным тортиком. Кабачковый торт

Кабачковый торт

На один кабачок (1,3 — 1,5кг) нам понадобится:

1/2 ч. л. соды

2-3 яйца

мука

соль

перец черный молотый

измельченный укроп

150 гр майонеза

2-3 зубчика чеснока

_________________________

Кабачок чистим, удаляем семена, натираем на крупной терке, сок отжимаем и сливаем. В кабачковую массу добавляем яйца, соду, муку, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны, добавить по вкусу соль и перец. Из этого теста выпечь на сковороде небольшие по размеру тоненькие блинчики. Готовые блинчики укладывать на плоскую тарелку друг на друга, промазывая каждый майонезом с чесноком(лучше горячие, для их пропитывания). Верх тортика посыпать рубленной зеленью,ну или украсить как Вам захочется. Кабачковый торт

И в разрезе:

Кабачковый торт

Источник

Добавить комментарий