Гратен (запеканка) с кабачками

Гратен (запеканка) с кабачками

Гратен (запеканка) с кабачками

Ингредиенты:

1кг. кабачков или цуккини

200 мл. сметаны

3шт. яйца

150гр. тертого сыра

молотый мускатный орех

1. Кабачок порезать небольшими кружечками.

2. В кипящую, подсоленную воду бросить кабачки на 3 мин.

Гратен (запеканка) с кабачками

3. Вынуть кабачки и оставить стекать воду в дуршлаке.

4. Выложить в форму для запекания.

Гратен (запеканка) с кабачками

5. В миске взбить 3 яйца, добавить сметану, 100 гр. сыра, и 0,5 ч.л. ложки мускатного ореха. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Гратен (запеканка) с кабачками

4. Выложить смесь на кабачки.

Гратен (запеканка) с кабачками

5. Посыпать сверху отсавшимся сыром.

Гратен (запеканка) с кабачками

6. Запекать в духовке при 200 градусах 25 минут.

Приятного аппетита! Гратен (запеканка) с кабачками

p.s. 94 каллорий на 100гр. Чтобы блюдо стало еще менее каллорийным, мжно заменить сметану на обезжиренный йогрут Гратен (запеканка) с кабачками

Источник

Добавить комментарий