Фокачча с сыром и зеленым луком

Это очень вкусно Фокачча с сыром и зеленым луком Фокачча с сыром и зеленым луком Фокачча с сыром и зеленым луком , непременно угощайтесь чудесной ароматной лепешкой Фокачча с сыром и зеленым луком Фокачча с сыром и зеленым луком Фокачча с сыром и зеленым луком !!!

Рецепт от Тарелкина.

Фокачча с сыром и зеленым луком

Фокачча с сыром и зеленым луком

3-4 г сухих дрожжей (я взяла 10 г свежих)

180 мл теплой воды

25 мл растительного масла

50 г тертого сыра

зеленый лук

1 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

~2,5 стакана муки (стакан 200 мл)

я еще добавила отрубей (добавляю их почти во всю дрожжевую выпечку)

Дрожжи развести в теплой воде с сахаром и оставить на 10 минут. Добавить масло, соль, сыр, мелко нарезанный зеленый лук и постепенно муку. Замесить тесто, накрыть и оставить подниматься примерно на час. Затем раскатать лепешку (я раскатала диаметром 26 см и выпекала в соответствующей силиконовой форме), накрыть и оставить еще примерно на полчаса. Фокаччу смазать растительным маслом, пальцем сделать углубления (мне пальцем не очень удобно, длинные ногти мешают, я тыкала карандашом Фокачча с сыром и зеленым луком ), присыпать крупной солью и выпекать до золотистости, по рецепту 20 минут при 225 градусах, я по привычке разогрела до 180 и выпекала подольше.

Приятного аппетита!!!

Источник

Добавить комментарий