Фаршированная скумбрия

Порадуйте себя быстрым в приготовлении и очень вкусным блюдом из скумбрии.

Фаршированная скумбрия

Фаршированная скумбрия

Фаршированная скумбрия

Фаршированная скумбрия

Ингредиенты:

2 скумбрии (у меня 3шт)

2 помидора

10 оливок без косточек

базилик (можно сушеный)

лимонный сок, соль, перец или приправа для рыбы.

Фаршированная скумбрия

Готовим:

Порежьте кубиками помидоры, измельчите базилик.Оливки нарежьте кружочками.

Фаршированная скумбрия

Все смешайте, посолите, поперчите по вкусу и полейте лимонным соком.

Выпотрошите рыбу. Хорошо промойте её под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, посолите и приправьте специями для рыбы. Нафаршируйте брюшко рыбы помидорно-оливковой смесью

Фаршированная скумбрия

и заверните её в фольгу.

Фаршированная скумбрия

Фаршированная скумбрия

Фольгу предварительно смазать растительным маслом.

Выложите рыбу на противень и запекайте 30 мин.

Фаршированная скумбрия

Затем раскройте фольгу и запекайте еще 15 мин.

Фаршированная скумбрия

Приятного аппетита.

Фаршированная скумбрия

Источник

Добавить комментарий