Булочки с тыквой

Очень вкусненькие булочки, мягкие, пышные, ароматные Булочки с тыквой Булочки с тыквой Булочки с тыквой !!! Рецепт от Иды Сави. Угощайтесь Булочки с тыквой Булочки с тыквой Булочки с тыквой !!!

Булочки с тыквой

Булочки с тыквой

125 мл молока/воды

20 г свежих дрожжей

1/2 ч. ложки соли

400 г тыквы

75-100 г сахара

75-100 г сливочного масла или маргарина

тертая цедра 1/2 лимона

примерно 500 г муки

1. Из теплого молока/воды, дрожжей и части муки приготовить жидкую опару и поставить подниматься минут на 20.

2. Тыкву очистить, нарезать на куски, потушить в небольшом количестве воды до готовности и размять.

3. В опару добавить теплое тыквенное пюре, сахар, соль, цедру лимона, хорошо перемешать, добавить оставшуюся муку и вымесить тесто, добавляя при этом размягченное масло. Поставить тесто подниматься в теплое место примерно на час.

4. Разделать из теста булочки и положить их на смазанный маслом противень (или застеленный бумагой) для расстойки минут на 20-30.

5. Смазать булочки яйцом и выпекать в духовке со средним жаром минут 20-30.

Из этого замечательного теста можно сделать что угодно:

Булочки с тыквой

Булочки с тыквой

Булочки с тыквой

Приятного аппетита Булочки с тыквой !!!

Источник

Добавить комментарий