Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Есть у нас на форуме похожие рецепты: котлеты – бризоль от Анны — Gveret http://forum.say7.info/topic7240.html и бризоли от Ольги — Сказка http://forum.say7.info/topic9938.html, я же предлагаю свой вариант

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Я делала бризоли двух видов- с обычным и со шпинатным омлетом, выбирайте какой вариант вам больше по душе Бризоли куриные (курино-шпинатные) Бризоли куриные (курино-шпинатные) Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Для 3 простых омлетных блинчиков:

3 яйца

3 ч.л. молока

соль, перец по вкусу

Для 3 шпинатных омлетных блинчиков: все то же самое и еще 3 ст.л. измельченного шпината

Так же (из расчета на два варианта омлетных смесей):

500 г куриного фарша

соль, приправы для курицы

6 ст.л. майонеза

небольшой пучок зелени

100 г сыра

Начинаем с омлета:

1 яйцо, соединяем с молоком (1 ч.л.), добавляем соль, перец, взбиваем и жарим тоненький омлетный блинчик (обжариваем с обеих сторон)(так поступаем с каждым яйцом)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Для шпинатного омлета проделываем все то же самое, только в яичную смесь добавляем по 1 ст.л. шпината

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Куриный фарш приправляем солью, приправкой для курицы и добавляем немного водички, фарш должен быть достаточно влажный (если можно так выразиться), чтобы его было можно намазать на омлет

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Майонез смешать с нарезанной зеленью

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

На омлетный блинчик намазываем куриный фарш, сверху смазываем смесью майонеза и зелени, сворачиваем рулетиком

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Выкладываем на противень, посыпаем тертым сыром

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

И запекаем при 180*С до готовности (минут 30)

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Можно подать с картофелем, овощами или рисом

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Поближе с простым омлетом

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

И со шпинатным

Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Приятного аппетита! Бризоли куриные (курино-шпинатные) Бризоли куриные (курино-шпинатные)

Источник

Добавить комментарий