ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Борщ с чёрной смородиной — Кулинарный портал

Борщ с чёрной смородиной

Борщ варю часто, любимое первое блюдо!!!!! Семейных рецептов несколько…могу добавлять фасоль, нравится с лесными грибами…и даже с вареньем !!!

Привожу рецепт совершенно домашнего … нами любимого рецепта борща с добавлением сырого варенья из чёрной смородины!!!

Ингредиенты:

• мясной бульон – 3 – 3,5л, • отварное мясо свинина+говядина – 500г, • свёкла – 2шт. маленькие, • капуста свежая – ½ маленького кочана, • капуста квашеная – ½ стакана, • картофель – 3шт. средних размеров, • болгарский перец – 1шт. крупный, • морковь – 1шт. средняя, • чеснок – 3 дольки, • лук – 1шт., • лавровый лист – 2 шт, • душистый горошек – 3шт., • томатная паста «Помидорка», изготовитель ООО «Пищевик» Краснодарский край, г. Абинск – 2ст.л., • густой домашний томатный сок – 1/3 стакана, • сырое варенье из чёрной смородины – 1ст.л, • яблочный уксус 6% — 1ч.л., • оливковое масло – 2ст.л.,

• укроп, петрушка, базилик.

Похожие статьи

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»